Restaurante
L´apéro
Nos encontramos con un restaurante no muy grande, pero con un gran encanto. Se trata de L´apéro, un restaurante terraza ubicado en la azotea del hotel La Fonda Antigua, a escasos metros del famoso “rincón del beso” en Vejer.
El restaurante fue inaugurado en julio de 2021, por el cocinero Juan Luis Fernández (1 Estrella Michelín) con ayuda de los propietarios de La Fonda Antigua, Eugenia y Leopoldo.
El nombre del establecimiento tiene relación por el aperol, una famosa bebida vinculada con Italia. Asimismo, el nombre francés, es en homenaje a la comida francesa por parte del cocinero Juan Luis.
Ya que el L´apéro, es un restaurante dedicado a servir aperitivos como su nombre bien indica, su reducida carta cuenta con 14 aperitivos elaborados con un estilo mediterráneo y español.
Para sorpresa nuestra, fue disfrutar de la comida apreciando unas exclusivas vistas al pueblo blanco de Vejer acompañados de un buen vino, en el que, poca gente conoce este rincón tan bello.